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Spritzgebäck

Das ist einer der Plätzchen die ich in großen Massen backen muss da sie so gerne gegessen werden. Aber da es ja nur einmal im Jahr ist macht man das für die liebsten natürlich gerne.

Die Zutaten :

 - 1 kg Mehl ( wer mag kann ein Teil Mehl durch gemahlene Nüsse ersetzen )
- 500g Margarine
- 350-400g Zucker
- 1 Pck Backpulver 
- 2 Eier 


Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig zusammenkneten.

Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 1 Std in den Kühlschrank stellen.
Ich nehme einen Fleischwolf mit Spritzgebäck- Aufsatz und wolfe da den Teig durch und forme meine Plätzchen, ihr könnt aber auch eine Gebäckpresse nehmen damit habe ich allerdings keine Erfahrungen.

Anschließend bei 180°C ca 10-15 min backen.

Jetzt nur noch mit Schokolade verziehen oder pur belassen.




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