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Crinkle Cookies

Sie sehen schick aus und ich finde sie sind was besonderes zwischen den ganzen Weihnachtsplätzchen.
Sie sind auch relativ schnell gemacht.

 Die Zutaten: 

 - 120g Öl
- 200g Zucker
- 2 Eier
- 240g Mehl
- 110g kakao
- 2 Tl. Backpulver

 - Puderzucker


Heizt den Ofen auf 175°C vor.

Gebt alle Zutaten bis auf den Puderzucker in eine Schüssel und vermengt alles zu einem Teig.
Er sollte nicht flüssig sein und sich gut zu kugeln formen lassen.

Formt aus dem Teig kleine Kugeln. Ich empfehle erst die kompletten Kugeln zu formen.
Wenn ihr den kompletten Teig verarbeitet habt dann wälzt die Kugeln ordentlich im Puderzucker bis sie richtig weiß außen sind. Anschließend auf ein Backblech geben und für ca 15 min backen.
Wenn sich eine leichte Kruste oben gebildet hat sind sie fertig. Ihr könnt aber auch eins aus dem Ofen nehmen kurz liegen lassen und probieren ob sie fertig sind.

Ihr könnt auch Kakao weg lassen , rote Lebensmittelfarbe in den Teig geben und soviel Mehl noch dazu bis ihr einen formbaren Teig habt und rote Crinkle Cookies machen.

Das war es auch schon. Hoffe sie schmecken euch.



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