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Tomatensalat

Ich hatte noch massig Tomaten da und Mittags Lust auf etwas leichtes also dachte ich mir machst mal schnell nen kleinen Tomatensalat. 
Ihr könnt ihn auch noch mit anderen Gemüse oder etwas Mozzarella machen, passt auch super dazu. 

Das Rezept: 

- 4 große Tomaten
- 3 Schalotten
- 1 Tl. Salz
- 1 Tl. Zucker
- 1 El. dunkler Balsamico Essig
- 2 El. Öl 


Die Tomaten waschen, halbieren und in Scheiben runter schneiden. Schalotten schälen, halbieren und auch die in dünne Scheiben runter schneiden. 
Salz, Zucker, Balsamico und Öl dazu geben und alles gut miteinander vermengen und etwas ziehen lassen. 

Das war es auch schon , schnell, einfach und lecker :) 


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