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Rumkugeln

Mein Mann hat über das Jahr hinweg immer wieder verlauten lassen, dass ich doch nochmal Rumkugeln machen soll aber etwas anders wie die im Vorjahr.
Also bisschen gestöbert und mir auch da aus einigen Rezepten was zusammengesucht und für mich mein Rezept raus geschrieben aus denen Dingen die mir am ehesten gepasst haben. Daraus entstand dann :

 Rezept : 

 - 250g Biskuitteig
- 1 El. Kakao
- 135g weiche Butter
- 200g Zartbitterkuvertüre
- 20-30 El. Rum 

 zum dekorieren: 

 - Kakao
- Schokoladenstreusel


Nehmt eine Schüssel, bröselt dort den Biskuitteig hinnein, gebt den Kakao hinzu und vermengt alles miteinander. Nun beträufelt / tränkt ihr den Biskuit mit Rum, ja es ist viel Rum aber es sollen ja auch Rumkugeln werden ;) .

Die Kuvertüre schmelzen und mit der weichen Butter verrühren. Gebt jetzt den Biskuit dazu und vermengt alles gut miteinander. Lasst jetzt die Masse 30-60 min im Kühlschrank anziehen.

Nun formt ihr aus der Masse Kugeln und wälzt diese in Kakao oder in Schokostreusel ( ihr könnt sie aber auch in Kokosflocken oder so wälzen ). Jetzt nur kalt stellen und genießen :)


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