Ich liebe Rohkostsalate und dachte mir ich mache doch mal einen Rettichsalat da es gerade so schöne im Supermarkt zu kaufen gab. Da bei mir fast jeden Tag Salat auf dem Tisch stehen könnte passt der Salat super zu mir und ist mal was anderes wie immer nur die klassischen Salate.
Die Zutaten:
- 1/2 großen weißen Rettich
- 1 Bund Radieschen
- 1/3 Salatgurke
- 1,5 El. weißer Balsamico
- 3 El. Öl
- 1 El. Zucker
- 1 Tl. Salz & Pfeffer
- 1 Tl. süßer Senf
Als erstes waschen wir das Gemüse. Die Salatgurke halbieren und mit einem Löffel das Kerngehäuse raus kratzen. Den Rettich schälen und in dünne Scheiben hobeln, die Radieschen ebenso in dünne Scheiben holen und auch die Gurke dünn hobeln und dazu geben.
In einer kleinen Schüssel den Balsamico, das Öl, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer geben und alles zu einer schönen Soße verrühren.
Das Dressing nun über das Gemüse geben und am besten 1-2 Stunden ziehen lassen.
Das war es auch schon lasst es euch schmecken.
Die Zutaten:
- 1/2 großen weißen Rettich
- 1 Bund Radieschen
- 1/3 Salatgurke
- 1,5 El. weißer Balsamico
- 3 El. Öl
- 1 El. Zucker
- 1 Tl. Salz & Pfeffer
- 1 Tl. süßer Senf
Als erstes waschen wir das Gemüse. Die Salatgurke halbieren und mit einem Löffel das Kerngehäuse raus kratzen. Den Rettich schälen und in dünne Scheiben hobeln, die Radieschen ebenso in dünne Scheiben holen und auch die Gurke dünn hobeln und dazu geben.
In einer kleinen Schüssel den Balsamico, das Öl, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer geben und alles zu einer schönen Soße verrühren.
Das Dressing nun über das Gemüse geben und am besten 1-2 Stunden ziehen lassen.
Das war es auch schon lasst es euch schmecken.
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